Mejorando los Indicadores de Producción

La industria porcina nacional se encuentra en uno de sus mejores momentos de los últimos 15 años.  El año 2015 se registró un aumento en la producción nacional del 5% en comparación con el año 2014 y primer aumento en los últimos cinco años, periodo en que la producción nacional pareció estancarse, manteniendo los mismos volúmenes de producción.  A pesar de la importación de 4,234 Toneladas en el año 2015 y 4,572 Toneladas para el 2016 (de las cuales 3,103 provienen de Estados Unidos), la producción de carne de cerdo nacional alcanzó un nuevo record de 38,280 Toneladas Métricas.  Estos indicadores validan la percepción de la industria:  “El entorno de consumo y la actividad económica del país están favoreciendo el crecimiento de la demanda de este apreciado producto.”

A pesar de estas buenas noticias, es fundamental que miremos hacia delante con luces largas.  Estamos a diez (10) años de alcanzar el libre comercio, es decir, no existirán ninguna barrera arancelaria que desincentive a los importadores.  Los precios de carne de cerdo internacional se encuentran a la baja y la manera que tiene la industria nacional para competir y mantener su sostenibilidad es mejorando la eficiencia y la productividad.  Es por esto que este año, el VI Congreso Nacional Porcino se enfoca en su lema:  “Mejorando los Indicadores de Producción”

 

Invitamos al sector porcino nacional a participar de este evento.  El mismo garantiza un beneficio en la transferencia de conocimientos por parte de los especialistas internacionales que nos visitarán durante las conferencias técnicas.

 

Los espero,

 

 

 

 

 

 

Ingeniero

Víctor Epifanio

Presidente del Congreso